köttpriserna sjunker och svenskarna äter allt mer av varorna rapporterar Ekot i Sveriges Radio den 27 mars.
kyckling konsumtionen ökade med fem procent under 2010 och nöt och fläsk med drygt tre, enligt Jordbruksverkets siffror.
SvD rapporterar att köttimporten under 2010 var ”rekordhög” medan svenska köttbönder pressas av dålig lönsamhet. som exempel lade tre svenska grisgårdar ner om dagen. idag är knappt 50% av det kött vi köper från vår inhemska produktion.
av hushållens inkomst lägger vi i genomsnitt 12% på mat.
det var annorlunda förr. 1915 kostade: 1 kg smör 2,75 vilket motsvarar 99 kronor i dagens penningvärde. 1950 kostade samma smör 6,65 vilket motsvarar 106, i dagens penningvärde.
en liter bensin 1950 kostade 72 öre vilket motsvarar 11,50 idag.
på ett vis är jag inte helt sugen på att betala en hundralapp för ett paket smör men samtidigt vet jag ju att det inte bär sig att vara bonde i Sverige idag, det är inte lönsamt. skulle inte bidragen finnas skulle ingen längre odla grödor eller föda upp djur annat än möjligen för husbehov.
det är väldigt märkligt hur saker och ting fungerar.
går det att förklara med att svensk djurhållning är dyrare för att vi är mer nitiska när det gäller djurhälsa och genmanipulering? jag tror inte det.
men hur kan det löna sig att frakta döda djurbitar över halva världen? när jag tänker på det blir jag rent ut sagt rädd.
en grisbonde i Sverige idag går back ungefär 200-300 kronor på varje gris hen föder upp. då är bara foder och elektricitet inräknat.
det extremt låga priset just nu på griskött beror på den tyska dioxinskandalen i januari. för att få upp energihalten i det foder som används till grisar tillsätts det flytande fett. i Tyskland visade det sig att man kört med spillolja, som innehåller det cancerframkallande ämnet dioxin, för att dryga ut fodret. grisarna hade stora mängder cancerframkallande ämnen i kroppen och då stoppade Ryssland och Kina import av tyskt griskött. plötsligt stod de tyska bönderna med en mängd kött som de inte blev av med. lösningen blev att dumpa priset och sälja det till bland annat Sverige som inte infört importstopp.
med våra regler för offentlig upphandling och EU avtal, för att inte nämna att det faktiskt inte finns någon ursprungsmärkning när det gäller kött så lägger fler och fler ner sin produktion, det går ju faktiskt inte att betala för att gå till jobbet hur länge som helst.
den billigare importerade varianten av griskött är den som väljs när det är offentlig upphandling då det billigaste alternativet måste väljas så många kommunala storkök, dagis, äldreboenden och restauranger kör på tyskt kött just nu.
enligt skånskan.se innebär frånvaron av regler för ursprungsmärkning även att ett svenskt märke som exempelvis Findus inte alltid innehåller svenskt kött.
Senaste kommentarer